Récolte du riz en hiver !

Cela dit la ‘Khariff’ ou la récolte d’hiver qui est semée en juin-juillet et moissonnée en novembre-décembre. Comme plus de 84% de produits totals ont obtenus dans cette période, donc l’importance de la mousson sud-ouest est immense.  Heureusement, cette année, toutes les régions ont été bien bénites de la pluie habituelle…il est bien attendu que le feu aux cuisines va règlementer à grande échelle !